Negro / Tinto

Si hablamos de vinos españoles nos viene a la cabeza la gran variedad de vinos tintos y espectaculares bodegas. Los vinos de ribera del duero destacan por su gran personalidad y los Rioja por su marcado carácter. Y si buscas vinos más refrescantes, te invitamos a descubrir nuestra selección de vinos blancos.

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Altaroses es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado por la bodega Joan d'Anguera.
Se trata de un monovarietal de la variedad Garnacha. La uva procede de la finca Altaroses, finca propiedad de la bodega con suelos limoso, arcilloso y calcáreo cultivada según los principios de la agricultura biodinámica.
La vendimia se realiza de forma manual, realizando una selección de la uva en su óptimo estado de maduración. La fermentación tiene lugar durante 12 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC. La fermentación maloláctica se realiza en depósito de hormigón, donde en un 80% realiza el envejecimiento durante 12 meses. El 20% restante lo realiza en barrica de roble usada de dos o más vinos, durante un período de 12 meses.
    
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En la Finca negro el peso que lleva la Garnatxa Negra aportando intensidad frutal, frescor i un toque herbal siendo complementado con notas especiadas de la Syrah. Vino con cuerpo y con un perfil flexible ya que puede ser consumido solo, con una tapa o bien como acompañamiento diario de las comidas.

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Finca L'Argatà es un vino tinto elaborado por la bodega Joan D'Anguera, una bodega familiar cuyo cultivo de la vid en la D.O Montsant se remonta a 1820.

La bodega posee 31 hectáreas de viñedo propio ubicadas en el pueblo de Darmós (Tarragona) donde mayoritariamente se cultivan variedades tintas: Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Cariñena.

El vino tinto Finca l'Argatà está elaborado a partir de las variedades Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon.

Para su elaboración el mosto fermenta a una temperatura controlada de 27-29ºC. Finalizada la fermentación el vino macera entre 30 y 35 días antes de pasar una crianza de 12 meses en bota de roble francés.

   

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Joan d' Anguera Jove es un vino tinto de la D.O Montsant elaborado por la bodega Joan d'Anguera. La bodega está ubicada en Darmós (Tarragona) y cuenta con 31 hectáreas de viñedo propio. 

Joan d' Anguera Jove es un coupage elaborado a partir de las variedades Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha.
Las uvas proceden de viñedos plantados en llanos y laderas sobre suelos pedregosos, calcáreos y de aluvión

Para su elaboración se lleva a cabo una fermentación a temperatura controlada de 19-20ºC. Posteriormente
Joan d' Anguera Jove realiza una maceración que se alarga unos 3 días.

    

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Es un vino Blanco elaborado por la família Tena , en el Celler L´Estanquer.

Crianza de 6 meses en barrica de roble frances. Uva recogida a mano , la fermentación se realiza en pequeños depósitos y es prensado con prensa manual.

Tipo de uva : Garnacha y Cariñena Blanca

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Vino Tinto elaborado por la Familia Tena en el Celler L'Estanquer.

Es un vino con crianza de 6 meses en barricas de roble frances. Las uvas se recogen a mano. La fermentación se realiza en pequeños depósitos. Prensado en prensa manual.

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Vino negro joven de alta intensidad cromatica.

Aromas a frutas negras maduras, recuerdos a mora y ciruela con notas a especias balsamicas.

En boca tiene una entrada golosa y suave, pero al tiempo sabrosa.

Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, tambien platos tradicionales con escabeche.

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Vino tinto Tempranillo de los viñedos de La Mancha. 
Se prepara con cuidado para que se elimina el contenido de alcohol justo antes del embotellado.

Preservando sus características organolépticas, quitando sólo el contenido alcohólico y calórico de este vino de color rojo con una amplia manifestación cargado de frutos, ricos en matices de frutas rojas. 
Maroon rojo, profundidad media. Aroma directo, vinoso, que recuerda a la piel de la uva, fruta roja y lácteos insinuaciones leves. Taninos sabrosos, fuertes, largos y persistentes. 
Este vino 0,0% de rojo es un complemento maravilloso para platos de carne y pescado azul. 
vino halal certificado Halal

Boca - Fresca, agradable y equilibrada, con una chispeante sensación carbónica.

    

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Naltres es nuestra forma de referirnos a la primera persona del plural en Ponent. Simboliza el aprendizaje colectivo que desde L'Olivera hemos realizado a lo largo de más de 20 años, intentando elaborar productos fieles a la tierra de donde proceden. Naltres es el primer vino tinto que elaboramos con DO Costers del Segre (subzona Valls del Riu Corb).

  

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Proceso de elaboración

WIN.0 White se elabora a partir de vinos blancos procedentes de uvas de la variedad Verdejo. Mediante un innovador método, se separan los aromas y el alcohol del resto de componentes del vino.

Posteriormente, se realiza un “reconstitución organoléptica”, mediante la cual se devuelven los aromas al vino de partida. De este modo, conseguimos un producto similar al vino de partida pero sin alcohol.

Ficha de cata

Color - Amarillo pálido con tonos verdosos, límpido, brillantes

Aromas - Fresco, con un marcado tono herbáceo, propio de la variedad verdejo, anís, hinojo, monte bajo. Toques frutales de manzana verde y cítricos.

Boca - Fresca, agradable y equilibrada, con una chispeante sensación carbónica.

    

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