Orujos y Aguardientes

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La milenaria Vila de Pauls emerge en medio de un anfiteatro exuberante, presidiendo un valle rodeada de montañas de hasta mil metros de haltura.

Esta caracteristica del paisage da al entorno unas condiciones de microclima especialmente favorables para el cultivo de fruta dulce.

La mas apreciada y reconocida es la cereza, que ya es un simbolo y especialmente un elemento basico de la tradicion gastronomica local. Cocas, pastelitos, mermeladas y licores como esta delicia.

Consumir muy frio o con Hielo

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La Clementina es la fruta estrella de las Terres de L'Ebre.

Las tierras que durante siglos han sedimentado a la vera del Ebro, Inviernos Suaves y veranos calidos han ayudado a que la produccion de citricos sean de la maxima cualidad y es este pequeño tesoro que nosotros nombramos Mandarinae, el resultado de esta maravilla de la naturaleza con todo el espiritu de su esencia mas autentica.

Consumir muy frio o con hielo

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En las terres de l’Ebre, asienta un pronunciado meandro a la derecha del rio Ebro se encuentra la villa de Xerta.

Adentrarse en la huerta del Xerta es penetrar en el anima de esta población. Anima que su gente noble y laboriosa a sabido mantener con ilusión.

Y es la Naranja de Xerta que con su peculiar gusto y aroma a aportado una inconfundible personalidad al licor “Anima de Xerta.

Consumir muy frio o con Hielo

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El aguardiente tradicional de nuestras tierras es un viejo aguardiente de vino, destilado de los mejores vinos de la Terra Alta y hierbas como el anis.

Con esto obtenemos un gran aguardiente, cristalino, aromatico y de amplio paladar.

Recomendamos tomar entre 4 y 5º para apreciar todos los matices de este licor recuperado de nuestros avantpasadodos.

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La hierbas del Puerto de Tortosa-Beceite son maceradas en el antiguo alcohol del vino de la zona, elaborado con los mejores vinos de la Terra Alta, y mas tarde despues de unas cuantas semanas en silencio de la bodega nace el licor de hierbas aromaticas.

PicCaro, agradable y que inspira a repetir.

Recomendamos tomar un poco frio y apreciar todos los matices de este licor recuperado de nuestros avantpasados.

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